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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cuori croccanti e golosi con pasta frolla integrale proteica, ripieno di cioccolato fondente 70% e pistacchio: il dolce fit che soddisfa il palato senza compromessi nutrizionali.
Tijd
39m
Porties
16 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountNella ciotola del mixer, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il sale e l'eritritolo; aziona per 10 secondi per omogeneizzare.
Aggiungi il burro tagliato a piccoli pezzi, l'uovo e l'estratto di vaniglia; impasta per 20-25 secondi fino a ottenere un panetto compatto.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro, compattalo bene, avvolgilo in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti.
Preriscalda il forno a 175°C; rivesti una placca con carta forno.
Estrai la pasta, togliendo la pellicola, e posizionala tra due fogli di carta forno; stendi con il mattarello fino a 4 mm di spessore.
Rimuovi il foglio superiore di carta; usa un coppapasta a forma di cuore (medio) per ritagliare 32 biscotti: 16 interi e 16 con un foro centrale (taglia con coppapasta più piccolo).
Posiziona i biscotti forati su quelli interi, pressando leggermente gli orli; disponi sulla placca.
Cuoci in forno per 14-16 minuti fino a doratura leggera; trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.
Nel frattempo, fai scaldare il burro di pistacchio a bagnomaria con il cioccolato fondente tritato fino a fusione omogenea (3-4 minuti a fuoco dolce).
Una volta raffreddati i biscotti, farcisci ogni cuore con 1 cucchiaino generoso di crema al cioccolato-pistacchio; cospargi con la granella di pistacchio.
Lascia solidificare a temperatura ambiente o in frigorifero per 10 minuti prima di servire.
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Eetcultuur
Cuori al cioccolato e pistacchio Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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