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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dita mostruose fit e proteiche: biscotti croccanti arricchiti con proteine di siero di latte e mandorle, ricoperti di glassa ai frutti rossi. Un dolcetto halloween che sfida la dieta senza compromessi di gusto.
Tijd
39m
Porties
20 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola, mescola le proteine in polvere, la farina di mandorle, il sale e la farina integrale.
In un'altra ciotola, combina il burro clarificato ammorbidito, l'uovo intero e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema uniforme.
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti.
Estrai l'impasto e dividi in due parti. Lavora una metà alla volta, modellando rotolini del diametro di circa 2 cm. Taglia i rotolini in bastoncini di 10 cm ciascuno.
Con uno stuzzicadenti, incidi delle linee trasversali su ogni bastoncino per simulare le nocche di una dita. All'estremità superiore, sistema una mandorla intera come unghia.
Disponi i bastoncini sulla placca preparata, mantenendo 3 cm di distanza tra uno e l'altro.
Cuoci in forno a 170°C per 12-14 minuti, finché i biscotti risultano leggermente dorati ai bordi. Il centro deve rimanere leggermente morbido.
Estrai dal forno e lascia raffreddare sulla placca per 5 minuti, poi trasferisci su una gratella per il raffreddamento completo (circa 20 minuti).
Sciogli la gelatina di frutti rossi in acqua tiepida secondo le istruzioni sulla confezione, mescolando delicatamente.
Immergi l'estremità di ogni dito nella glassa ai frutti rossi, ricoprendo leggermente anche parte del bastoncino.
Posiziona i biscotti su carta forno e lascia rapprendere completamente in frigorifero per 90 minuti prima di servire.
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Eetcultuur
Dita mostruose Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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