La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dita mostruose fit e proteiche: biscotti croccanti arricchiti con proteine di siero di latte e mandorle, ricoperti di glassa ai frutti rossi. Un dolcetto halloween che sfida la dieta senza compromessi di gusto.
Час
39m
Порції
20 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola, mescola le proteine in polvere, la farina di mandorle, il sale e la farina integrale.
In un'altra ciotola, combina il burro clarificato ammorbidito, l'uovo intero e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema uniforme.
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti.
Estrai l'impasto e dividi in due parti. Lavora una metà alla volta, modellando rotolini del diametro di circa 2 cm. Taglia i rotolini in bastoncini di 10 cm ciascuno.
Con uno stuzzicadenti, incidi delle linee trasversali su ogni bastoncino per simulare le nocche di una dita. All'estremità superiore, sistema una mandorla intera come unghia.
Disponi i bastoncini sulla placca preparata, mantenendo 3 cm di distanza tra uno e l'altro.
Cuoci in forno a 170°C per 12-14 minuti, finché i biscotti risultano leggermente dorati ai bordi. Il centro deve rimanere leggermente morbido.
Estrai dal forno e lascia raffreddare sulla placca per 5 minuti, poi trasferisci su una gratella per il raffreddamento completo (circa 20 minuti).
Sciogli la gelatina di frutti rossi in acqua tiepida secondo le istruzioni sulla confezione, mescolando delicatamente.
Immergi l'estremità di ogni dito nella glassa ai frutti rossi, ricoprendo leggermente anche parte del bastoncino.
Posiziona i biscotti su carta forno e lascia rapprendere completamente in frigorifero per 90 minuti prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Dita mostruose Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
