Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tijd
35m
Porties
1 porties
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
25 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. In un pentolino, scalda l'acqua con l'olio di semi di girasole e un pizzico di sale fino a ebollizione.
Versa la farina di mandorle e le proteine in polvere setacciate, mescolando energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lascia riposare per 5 minuti, poi incorpora l'uovo intero e l'albume uno alla volta, mescolando fino a ottenere un composto lucido.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei bastoncini di circa 10 cm su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoci in forno per 18-20 minuti finché non saranno dorati e gonfi.
Una volta pronti, lasciali raffreddare e svuota leggermente l'interno.
Mescola lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo, quindi farcisci gli éclair.
Sciogli il cioccolato fondente e usalo per glassare gli éclair farciti.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Éclair al Cioccolato Protein is een geliefd gerecht uit de Francese keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
