Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tijd
1h 5m
Porties
16 porties
Niveau
Media
200 kcal
Calorie
7 g
Proteine
20 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta forno.
In un pentolino, fai sciogliere il burro con l'acqua, il sale e lo zucchero, portando a ebollizione.
Aggiungi la farina integrale e mescola energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lascia raffreddare per 5 minuti, poi incorpora le uova, una alla volta, mescolando fino a che non siano completamente assorbite.
Trasferisci il composto in una sac à poche con bocchetta liscia e forma dei bastoncini sulla teglia, distanziandoli di circa 5 cm.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché non saranno dorati e gonfi.
Nel frattempo, in un pentolino, scalda il succo d'arancia e aggiungi l'amido di mais sciolto in un po' d'acqua.
Porta a ebollizione e mescola fino a che non si addensa.
Lascia raffreddare, quindi incorpora lo yogurt greco e il dolcificante.
Una volta sfornati e raffreddati gli éclair, farciscili con la crema all'arancia e servili subito.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Éclair all'arancia Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
