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Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light

Begin met het origineel. Kies dan jouw perfecte versie: Original, Low Carb, Protein of Low Fat.

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Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Involtini croccanti ispirati ai nems vietnamiti, preparati con pasta fillo al posto della brick francese e ripieno leggero di ricotta, prosciutto magro e coriandolo fresco. Una rielaborazione italiana che mantiene l'identità asiatica riducendo drasticamente calorie e grassi.

Kies deze versie

Tijd

18m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

Sostituito: brick francese → pasta fillo italiana (più leggera)
fromage frais → ricotta light
jambon blanc → prosciutto crudo magro
burro/olio → 1 cucchiaio olio EVO
salsa soia in eccesso → 5 ml dosato

Bereidingswijze

1

Tagliate il prosciutto crudo in dadini piccoli. Lavate e tritate finemente la coriandola fresca.

2

In una ciotola, mescolate la ricotta light con il prosciutto, metà della coriandola e pepe nero macinato al momento.

3

Riprendete un foglio di pasta fillo, distribuite al centro un cucchiaio della farcia, piegate i lati e arrotolate fermamente su se stesso per formare l'involtino.

4

Oliviamo leggermente (1 cucchiaio d'olio EVO) una padella antiaderente, riscaldiamo a fuoco medio-alto.

5

Cuocete gli involtini (due per porzione) per 6-7 minuti totali, girandoli delicatamente ogni 2 minuti fino a doratura uniforme e croccantezza.

6

Impiattate caldo, decorate con coriandola residua e servite subito con salsa di soia leggera (5 ml) per l'intingolo.

Voedingswaarden in één oogopslag

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.

Eetcultuur

Het verhaal van Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light

Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Involtini di Riso Asiatici al Prosciutto e Ricotta Light

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