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Begin met het origineel. Kies dan jouw perfecte versie: Original, Low Carb, Protein of Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Millefoglie leggera e proteica con fragole fresche e velo di panna al sambuco: solo 210 kcal di puro piacere. La versione fit che non rinuncia al gusto.
Tijd
1h 5m
Porties
6 porties
Niveau
Media
210 kcal
Calorie
5.2 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola mescola farina integrale, sale e zucchero di canna. Taglia il burro a dadini e incorporalo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l'uovo leggermente sbattuto e l'acqua fredda. Impasta velocemente fino a formare un panetto compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per 20 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, stendi l'impasto in un rettangolo sottile (circa 60x20 cm). Piega in tre parti sovrapponendo una sull'altra, stendi di nuovo e ripeti il procedimento altre due volte. Riposa in frigorifero per 20 minuti.
Dividi la sfoglia in 6 parti. Stendi ciascuna a 3mm di spessore e ricava 3 rettangoli di 5x10 cm per porzione (totale 18 rettangoli). Sistema sulla teglia rivestita di carta forno e riposa 30 minuti in frigorifero.
Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci per 20-25 minuti fino a doratura leggermente dorata.
Lascia raffreddare completamente per almeno 1 ora.
Prepara la crema: unisci ricotta scremata, yogurt greco e zucchero a velo. Monta leggermente con una frusta aggiungendo lo sciroppo di sambuco.
Disponi un rettangolo di sfoglia base, stendi 1 cucchiaio di crema, aggiungi alcuni pezzi di fragola. Posiziona un secondo rettangolo, ripeti gli strati e chiudi con il terzo rettangolo.
Decora il top con mandorle tostate tritate e una spolverata di cacao amaro. Servi subito.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Mini millefoglie fragole e sambuco is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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