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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizzette mummia divertenti e proteiche: pasta sfoglia integrale, ricotta salata e pomodorini secchi creano un snack fit perfetto per sorprendere anche i più piccoli.
Tijd
39m
Porties
12 porties
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola grande mescola la farina integrale, il sale e crea una fontanella. Versa l'olio e l'acqua fredda al centro, poi impasta fino a ottenere un composto omogeneo e liscio (circa 8-10 minuti di lavoro manuale).
Forma una palla compatta, avvolgila nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per almeno 20 minuti.
Preleva l'impasto, adagialo su un piano leggermente infarinato e stendi con un matterello in un rettangolo di circa 60x20 cm di spessore medio.
Piega il rettangolo a portafoglio (trisomma), ruota di 90° e ripeti la stesura e piegatura altre due volte. Avvolgi di nuovo nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C con una placca rivestita di carta forno.
Stendi la pasta sfoglia a uno spessore di 5 mm e ricava 12 dischi con un coppapasta da 8 cm di diametro. Sistema i dischi sulla placca.
Con gli scarti, stendi nuovamente la pasta e ricava strisce sottili con una rotella per pizza, destinate alle bende della mummia.
Distribuisci un cucchiaio di ricotta salata grattugiata e alcuni pomodorini secchi tritati al centro di ogni disco, condisci con un pizzico di origano e pepe.
Sovrapponi le strisce di pasta sulla metà inferiore di ogni disco a mo' di bende mummia, leggermente sfalsate.
Cuoci in forno a 200°C per 12-14 minuti fino a doratura.
Estrai dal forno e lascia raffreddare brevemente su una gratella.
Una volta tiepide, posiziona una piccola quantità di formaggio fresco spalmabile light come base per gli occhi, aggiungi un'oliva nera al centro come pupilla. Servi.
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Eetcultuur
Mini pizzette mummia Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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