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Media, Thais

Pad Thai Thai Low Carb

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Pad Thai Thai Low Carb

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Versie Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico Pad Thai, perfetta per chi segue una dieta low carb!

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Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

150 g di petto di pollo a cubetti
100 g di noodles di konjac
1 uovo grande
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di eritritolo
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
20 g di arachidi tostate tritate
1 cipollotto affettato finemente
1 pizzico di peperoncino in polvere
germogli di soia q.b
spicchi di lime per servire

Bereidingswijze

1

Inizia preparando la salsa: in un pentolino, combina l'aceto di riso, l'eritritolo e la pasta di tamarindo, riscaldando a fuoco medio finché non si sciolgono bene.

2

Scola i noodles di konjac e sciacqualeli sotto acqua corrente.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi il pollo; rosola per 5-6 minuti fino a doratura.

4

Sposta il pollo ai lati della padella, versa l'uovo e mescola rapidamente fino a strapazzarlo.

5

Aggiungi i noodles e la salsa, mescolando bene per amalgamare il tutto.

6

Infine, integra le arachidi tritate, il cipollotto e il peperoncino; cuoci per 2-3 minuti.

7

Servi caldo, guarnendo con germogli di soia e spicchi di lime.

Voedingswaarden in één oogopslag

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Eetcultuur

Het verhaal van Pad Thai Thai Low Carb

Pad Thai Thai Low Carb è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pad Thai Thai Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Pad Thai Thai Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pad Thai Thai Low Carb

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