Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle - Versione Low Carb

In una ciotola, combina la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la curcuma.

Aggiungi l'acqua tiepida e mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando una base rettangolare spessa circa 5mm.

Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti per stabilizzare la base.

Rimuovi la base e distribuisci la ricotta, la cipolla affettata e i fiori di zucca.

Irrora con l'olio d'oliva e cuoci di nuovo per 5-7 minuti, finché non è dorata.

Servi calda e gusta la tua pizza fit!

In una ciotola, combina la farina di mandorle, la farina di ceci, il lievito, il sale e la curcuma. Aggiungi l'acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando una base rettangolare di circa 5mm.

Cuoci la base in forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti.

Estrai la base dal forno e distribuisci uniformemente la mozzarella light, la cipolla rossa affettata, le acciughe e i fiori di zucca. Irrora con l'olio extravergine di oliva.

Rimetti in forno e cuoci per altri 8-10 minuti fino a doratura. Servi calda.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il psyllium, il lievito, il sale e la curcuma. Mescola bene.

Aggiungi l'acqua tiepida e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando una base rettangolare di circa 3mm.

Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 8 minuti.

Togli dal forno e distribuisci la passata di pomodoro, il pollo, le zucchine e i peperoni sulla base.

Irriga con l'olio extravergine di oliva e cuoci per altri 7 minuti fino a doratura.

Servi calda e gustala!