Pizza Proteica Low-Carb con Crema di Parmigiano, Asparagi e Tuorlo

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la nostra pizza fit con crema di ricotta, asparagi freschi e albume: leggera e ricca di proteine!

Kies deze versie

Tijd

35m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

80g di farina integrale

50g di ricotta light

100g di asparagi verdi

1 albume d'uovo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio

pepe nero q.b

sale q.b

origano secco q.b

Bereidingswijze

1

Inizia preparando la base della pizza: mescola 80g di farina integrale con acqua q.b. fino a ottenere un impasto elastico. Lascia riposare per 10 minuti.

2

Nel frattempo, pulisci gli asparagi e tagliali a rondelle. Scalda l'olio in una padella, aggiungi l'aglio tritato e gli asparagi, cuocendo per circa 5 minuti. Aggiusta di sale e pepe.

3

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco sottile.

4

Spalma la ricotta light sull'impasto e distribuisci gli asparagi saltati.

5

In una ciotola, sbatti l'albume e versalo sulla pizza.

6

Cospargi con origano secco e inforna a 200°C per 15 minuti.

7

Servi calda, guarnita con pepe nero a piacere.

Voedingswaarden in één oogopslag

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la nostra pizza proteica low-carb, ricca di sapore e salute!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

70g di farina di mandorle

1 albume d'uovo

50g di ricotta light

100g di spinaci freschi

1 spicchio d'aglio

1 pizzico di sale

pepe nero q.b

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle con l'albume d'uovo, un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco di circa 5 mm di spessore.

3

In una padella, scalda l'olio e aggiungi l'aglio tritato; fai rosolare per un paio di minuti.

4

Aggiungi gli spinaci e cuoci finché non appassiscono.

5

Distribuisci la ricotta sulla base della pizza, quindi aggiungi gli spinaci saltati.

6

Cospargi con origano secco e inforna a 220°C per 15 minuti.

7

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri una pizza proteica e leggera, con crema di ricotta e asparagi freschi, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

1 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

100g di farina di avena

50g di ricotta magra

80g di asparagi verdi

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di erbe aromatiche miste (rosmarino, timo)

Sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescolare la farina di avena con un pizzico di sale e un cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere acqua quanto basta per ottenere un impasto morbido.

2

Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco.

3

Cuocere la base in forno statico preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

4

Nel frattempo, pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle. Cuocerli in padella con un filo d'olio e sale per 5 minuti.

5

In una ciotola, unire la ricotta con il tuorlo d'uovo, sale, pepe e le erbe aromatiche.

6

Togliere la base dal forno e spalmare la crema di ricotta sulla pizza. Disporre gli asparagi sopra.

7

Infornare nuovamente per altri 5 minuti.

8

Servire calda, aggiungendo eventualmente un filo d'olio a crudo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la nostra pizza leggera con crema di ricotta e asparagi, perfetta per una cena sana e proteica!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

50g di farina integrale

40g di acqua

1g di lievito di birra secco

80g di ricotta light

100g di asparagi verdi

1 albume d'uovo

Sale e pepe q.b

Erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo)

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescolare la farina integrale con il lievito, aggiungere l'acqua e un pizzico di sale, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare lievitare per 30 minuti.

2

Nel frattempo, pulire gli asparagi e sbollentarli in acqua salata per 3-4 minuti, quindi scolarli e tagliarli a pezzi.

3

Preriscaldare il forno a 220°C.

4

Stendere l'impasto lievitato su una teglia con carta forno, creando un bordo.

5

Spalmare la ricotta light sull'impasto steso, distribuire gli asparagi sbollentati e versare sopra l'albume sbattuto.

6

Infornare per 15 minuti, fino a quando la base è dorata e croccante.

7

Sfornare, condire con sale, pepe e erbe aromatiche fresche, servire caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

300 kcal

Calorie

27 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Opslaan in de app

Toevoegen aan MyFitLifePlan App

Sla deze receptversie op in jouw gepersonaliseerd voedingsplan en bouw je wekelijks menu op.

Opslaan in mijn plan

Academy Les

Leer de Tasty 4 Method™

Ontdek hoe je traditionele recepten omtovert in vier heerlijke versies.

Verken de Academy

Receptidentiteit

Keuken: Italiaans

Regio: Media

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Vergelijk de versies

Welke versie kies je?

Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.

Eetcultuur

Het verhaal van Pizza Proteica Low-Carb con Crema di Parmigiano, Asparagi e Tuorlo

Pizza Proteica Low-Carb con Crema di Parmigiano, Asparagi e Tuorlo è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pizza Proteica Low-Carb con Crema di Parmigiano, Asparagi e Tuorlo un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Pizza Proteica Low-Carb con Crema di Parmigiano, Asparagi e Tuorlo in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pizza Proteica Low-Carb con Crema di Parmigiano, Asparagi e Tuorlo

WOW TV

Bekijk het verhaal van het recept.

De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.

Bekijk de video →

Tasty Table Academy

Zie hoe dit recept vier versies wordt.

Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open de cursus →

Artikelen en training

Begrijp de methode.

Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.

Tasty Table Diary

Hoe je elk recept omzet naar vier versies

Gids

Openen →

Ricette per Dimagrire

Hoe je een recept meer verzadigend maakt

Network Reader

Openen →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Cursus

Openen →

Blijf koken

Gerelateerde recepten

Bekijk alles →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Romige Knoflookip

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kustgerecht

Citroen-Kruidenzalm

Original · Low Carb · Protein · Low Fat