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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sugoli d'uva rivisitati in chiave fit: cremosi e dolci, ma con proteine nobili e zuccheri ridotti. Un dessert leggero e sazio che mantiene l'autenticità del piatto tradizionale.
Tijd
30m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
180 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountSciacqua bene gli acini di uva fragola sotto acqua fredda e asciugali delicatamente con un canovaccio pulito.
Metti gli acini in un pentolino e cuoci a fuoco medio per 8-10 minuti, schiacciando dolcemente con un cucchiaio di legno per rompere la buccia e far fuoriuscire il succo.
Versa il composto in un colino a maglia fine posto sopra una ciotola, lasciando scolare il succo naturalmente per circa 5 minuti. Non spremere, altrimenti il risultato diventa torbido.
Raccogli circa 400 ml di succo puro in un pentolino pulito.
In una ciotola, sciogli l'amido di mais in 100 ml di latte scremato freddo, mescolando bene per eliminare i grumi.
Riscalda il succo d'uva a fuoco dolce e versa lentamente la miscela di amido e latte, mescolando continuamente con una frusta.
Aggiungi il miele e continua a mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa e setosa (circa 3-4 minuti).
Spegni il fuoco, attendi 2 minuti affinché il composto intiepidisca leggermente, poi aggiungi le proteine in polvere e il sale, mescolando bene fino a incorporare completamente.
Versa nei bicchierini o coppette da dessert e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. Se desideri una consistenza più densa, puoi lasciarlo coperto in frigorifero per la notte.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Sugoli di uva Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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Dove mangiarla
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