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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un tiramisù rivisitato che combina l'eleganza dell'arancia al gusto tostato del pistacchio, arricchito con proteine del siero per una dolcezza leggera e sazia. Perfetto per chi ama i dessert senza sensi di colpa.
Tijd
20m
Porties
8 porties
Niveau
Media
240 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountLavare le arance e, con un pelapatate, ricavare sottili striscie di scorza. Spremerle per ottenere il succo, filtrando i semi.
In una ciotola, unire la ricotta scremata e il mascarpone light, amalgamando delicatamente con una frusta.
Aggiungere lo zucchero integrale, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.
Cospargere le proteine in polvere a pioggia sulla crema e incorporarle dolcemente con movimenti dal basso verso l'alto.
Montare la panna fredda in una ciotola separata fino a formare picchi morbidi, quindi incorporarla delicatamente al composto con una spatola.
Brevemente, immergere i savoiardi nel succo di arancia da entrambi i lati (massimo 2-3 secondi per lato) per evitare che si inzuppino.
Disporre metà dei savoiardi imbevuti sul fondo di uno stampo rettangolare o di una pirofila (circa 20 cm x 25 cm).
Distribuire metà del composto al mascarpone-ricotta sopra lo strato di savoiardi, livellando con una spatola.
Ripetere con i savoiardi rimanenti e il resto della crema.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 4 ore (ideale 6-8 ore per una struttura stabile).
Al momento di servire, cospargere uniformemente la granella di pistacchio sulla superficie e tagliare in 8 porzioni uguali.
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Eetcultuur
Tiramisù all'arancia e pistacchi Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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