Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e golosa che celebra con stile senza sensi di colpa: impasto light all'arancia, farcia al cioccolato fondente con proteine in polvere, e copertura vellutata. Perfetta per chi non vuole rinunciare al gusto durante il dieta.
Tijd
1h 5m
Porties
12 porties
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una tortiera da 24 cm con carta da forno.
In una ciotola, montare albumi e uova con zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso (circa 8-10 minuti a velocità media con le fruste).
Aggiungere delicatamente la scorza d'arancia grattugiata e il burro fuso, incorporando con movimenti ampi dal basso verso l'alto.
In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale, farina d'avena, lievito, cacao in polvere e sale.
Unire i secchi agli albumi in tre passate, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare il composto.
Versare l'impasto nella tortiera e cuocere per 35 minuti a 180°C, finché uno stuzzicadenti inserito esce pulito.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente su una gratella, quindi tagliare orizzontalmente in due dischi.
Preparare la crema fondente: mescolare yogurt greco, proteine in polvere al cioccolato e cioccolato fondente tritato finemente fino a cremosità.
Stendere metà della crema sul primo disco, coprire con il secondo disco.
Preparare la ganache al peperoncino: riscaldare latte d'avena, aggiungere cioccolato fondente tritato e peperoncino, mescolare fino a liscio.
Ricoprire completamente la torta con la ganache e lasciar rassodare in frigorifero almeno 2 ore.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Torta degli auguri Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
