Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata salata leggera e proteica con base di ricotta magra e farina integrale, ripiena di verdure fresche e crema di ricotta. Perfetta per un pranzo equilibrato senza rinunciare al piacere del gusto.
Czas
47m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
320 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo rettangolare (30x10 cm) con carta forno.
In una ciotola, unire farina integrale, ricotta magra, albumi, olio, acqua, sale e pepe. Impastare con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Trasferire l'impasto nello stampo e stenderlo uniformemente con le mani bagnate, creando una base di circa 5 mm e bordi leggermente rialzati.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti. La base deve risultare leggermente dorata. Togliere e lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, grattugiare finemente zucchine e carote con una grattugia manuale. Salare leggermente e far riposare 5 minuti, quindi spremere delicatamente con le mani per eliminare l'eccesso di liquido.
In una ciotola, mescolare ricotta magra, parmigiano, aglio tritato finemente, basilico fresco e pepe. Amalgamare bene.
Distribuire la crema di ricotta sulla base fredda in modo uniforme.
Disponere le verdure grattugiate sopra la crema, alternando zucchine e carote per effetto multicolore.
Completare la decorazione con i pomodorini ciliegia tagliati a metà.
Servire a temperatura ambiente o leggermente fredda, tagliata in porzioni rettangolari.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Crostata salata multicolore to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
