Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e proteica con soba noodles integrali, salmone al vapore ricco di omega-3 e verdure croccanti in una vinaigrette leggera allo zenzero. Perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
Czas
35m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountCuoci i soba noodles integrali secondo le indicazioni del pacchetto (circa 4-5 minuti), sciacqua con acqua fredda e sgocciola bene.
Affetta il cavolo rapa a fette sottili utilizzando una mandolina, poi taglia in julienne. Affetta i ravanelli e i cetrioli in rondelle sottili.
Prepara la vinaigrette: tritare finemente zenzero, aglio, cipollotto e coriandolo. In una ciotola, mescola aceto di riso, salsa di soia a basso sodio, zucchero di canna, wasabi e olio di sesamo. Aggiungi le verdure tritate e lascia riposare 5 minuti.
Posiziona i filetti di salmone su carta da forno, salsa e pepe leggermente, versa 1 cucchiaio di vinaigrette su ogni filetto.
Cuoci il salmone al vapore (con una vaporiera o pentolino con acqua) per 10-12 minuti finché non è cotto ma ancora umido all'interno.
Trasferisci il salmone su un piatto da portata. Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.
In una ciotola capiente, combina i soba noodles raffreddati, le verdure affettate (cavolo rapa, ravanelli e cetrioli), e la vinaigrette allo zenzero.
Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i sapori.
Dividi l'insalata in 4 piatti, posiziona un filetto di salmone al vapore su ogni porzione e versa il resto della vinaigrette.
Servi subito o conserva in frigorifero fino a 2 ore prima del consumo.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Insalata fredda con soba noodles e salmone to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
