La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e proteica con soba noodles integrali, salmone al vapore ricco di omega-3 e verdure croccanti in una vinaigrette leggera allo zenzero. Perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
الوقت
35m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountCuoci i soba noodles integrali secondo le indicazioni del pacchetto (circa 4-5 minuti), sciacqua con acqua fredda e sgocciola bene.
Affetta il cavolo rapa a fette sottili utilizzando una mandolina, poi taglia in julienne. Affetta i ravanelli e i cetrioli in rondelle sottili.
Prepara la vinaigrette: tritare finemente zenzero, aglio, cipollotto e coriandolo. In una ciotola, mescola aceto di riso, salsa di soia a basso sodio, zucchero di canna, wasabi e olio di sesamo. Aggiungi le verdure tritate e lascia riposare 5 minuti.
Posiziona i filetti di salmone su carta da forno, salsa e pepe leggermente, versa 1 cucchiaio di vinaigrette su ogni filetto.
Cuoci il salmone al vapore (con una vaporiera o pentolino con acqua) per 10-12 minuti finché non è cotto ma ancora umido all'interno.
Trasferisci il salmone su un piatto da portata. Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.
In una ciotola capiente, combina i soba noodles raffreddati, le verdure affettate (cavolo rapa, ravanelli e cetrioli), e la vinaigrette allo zenzero.
Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i sapori.
Dividi l'insalata in 4 piatti, posiziona un filetto di salmone al vapore su ogni porzione e versa il resto della vinaigrette.
Servi subito o conserva in frigorifero fino a 2 ore prima del consumo.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Insalata fredda con soba noodles e salmone طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
