Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta dolce e proteica che unisce la cremosità della ricotta alla freschezza dei frutti di bosco, delicatamente aromatizzata al bergamotto. Leggerezza e gusto in ogni fetta.
Czas
1h 5m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountTostate leggermente le mandorle in una padella asciutta per 3-4 minuti a fuoco medio, poi tritatele finemente con un coltello o frullatore.
In una ciotola, mescolate la farina integrale, le mandorle tritate, il lievito chimico e il sale.
In un'altra ciotola, sbattete le uova intere, aggiungete il miele, l'olio di semi e l'estratto di bergamotto: mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporate gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente con una spatola. Coprite la ciotola con pellicola e riposate l'impasto 15 minuti in frigorifero.
Mentre l'impasto riposa, macerate ciliegie e mirtilli con lo zucchero di canna in una ciotola separata per 10 minuti, poi scolateli dal liquido in eccesso.
In una terza ciotola, mescolate la ricotta magra con l'estratto di bergamotto residuo (1 ml) fino a renderla cremosa e omogenea.
Preriscaldate il forno a 170°C e foderate una tortiera tonda di 22 cm con carta da forno.
Versate metà dell'impasto nella tortiera, livellatelo bene, poi distribuite la crema di ricotta in uno strato uniforme.
Distribute i frutti macerati sulla crema di ricotta, quindi ricoprite con il restante impasto, sigillando i bordi con delicatezza.
Cuocete in forno per 38-40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con pochi residui umidi.
Lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi riposate in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto Low Carb to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
