Tasty 4 Recipe Card™
Una torta dolce e proteica che unisce la cremosità della ricotta alla freschezza dei frutti di bosco, delicatamente aromatizzata al bergamotto. Leggerezza e gusto in ogni fetta.
时间
1h 5m
份量
8 份
难度
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
免费订阅 Ho già un accountTostate leggermente le mandorle in una padella asciutta per 3-4 minuti a fuoco medio, poi tritatele finemente con un coltello o frullatore.
In una ciotola, mescolate la farina integrale, le mandorle tritate, il lievito chimico e il sale.
In un'altra ciotola, sbattete le uova intere, aggiungete il miele, l'olio di semi e l'estratto di bergamotto: mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporate gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente con una spatola. Coprite la ciotola con pellicola e riposate l'impasto 15 minuti in frigorifero.
Mentre l'impasto riposa, macerate ciliegie e mirtilli con lo zucchero di canna in una ciotola separata per 10 minuti, poi scolateli dal liquido in eccesso.
In una terza ciotola, mescolate la ricotta magra con l'estratto di bergamotto residuo (1 ml) fino a renderla cremosa e omogenea.
Preriscaldate il forno a 170°C e foderate una tortiera tonda di 22 cm con carta da forno.
Versate metà dell'impasto nella tortiera, livellatelo bene, poi distribuite la crema di ricotta in uno strato uniforme.
Distribute i frutti macerati sulla crema di ricotta, quindi ricoprite con il restante impasto, sigillando i bordi con delicatezza.
Cuocete in forno per 38-40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con pochi residui umidi.
Lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi riposate in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
版本对比
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饮食文化
Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto Low Carb 是 Italiana 料理中深受喜爱的一道菜，植根于 Media 的饮食传统，蕴含着家庭餐桌特有的温馨与丰盛。
在 Tasty Table Diary，原版始终是第一位的。现代版本的创作旨在尊重菜肴的精神，同时满足不同需求。
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
可以。静置之后往往更加美味，而且加热效果极佳。
Low Fat 版本专为减少脂肪而设计，同时保留菜肴的原有结构。
Protein 版本增加了蛋白质含量，提升饱腹感。
大多数版本都适合按单份冷冻保存，方便备餐使用。
Dove mangiarla
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