Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e proteica, aromatizzata con curry e curcuma, per un pranzo nutriente e leggero che combina la dolcezza della zucca con spezie esotiche.
Czas
40m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPulisci la zucca e tagliala a dadini di circa 3 cm, rimuovendo semi e filamenti interni.
Affetta il porro in rondelle sottili, sciacquandolo bene sotto acqua corrente per rimuovere residui di terra.
Pela la patata dolce e tagliarla a pezzi piccoli.
In una pentola media, riscalda l'olio a fuoco medio-basso e aggiungi il porro: cuoci per 3-4 minuti fino a renderlo traslucido, mescolando frequentemente.
Aggiungi il curry e la curcuma, mescola velocemente per 30 secondi per spalmare le spezie.
Versa il brodo vegetale, aggiungi i dadini di zucca e la patata dolce.
Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco a minimo e cuoci coperto per 20 minuti fino a che le verdure non risultino molto tenere.
Aggiungi il latte di mandorla e cuoci ancora per 1 minuto.
Estingui il fuoco, assaggia e regola il sale e il pepe a piacere.
Con un mixer a immersione, frulla la vellutata fino a renderla completamente liscia e vellutata (circa 1-2 minuti di frullatura).
Distribuisci nei piatti, aggiungi 2 cucchiai di semisolido greco magro al centro di ogni porzione e decora con le nocciole tritate e un pizzico di pepe nero.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Vellutata di zucca Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
