Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e proteica, aromatizzata con curry e curcuma, per un pranzo nutriente e leggero che combina la dolcezza della zucca con spezie esotiche.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulisci la zucca e tagliala a dadini di circa 3 cm, rimuovendo semi e filamenti interni.
Affetta il porro in rondelle sottili, sciacquandolo bene sotto acqua corrente per rimuovere residui di terra.
Pela la patata dolce e tagliarla a pezzi piccoli.
In una pentola media, riscalda l'olio a fuoco medio-basso e aggiungi il porro: cuoci per 3-4 minuti fino a renderlo traslucido, mescolando frequentemente.
Aggiungi il curry e la curcuma, mescola velocemente per 30 secondi per spalmare le spezie.
Versa il brodo vegetale, aggiungi i dadini di zucca e la patata dolce.
Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco a minimo e cuoci coperto per 20 minuti fino a che le verdure non risultino molto tenere.
Aggiungi il latte di mandorla e cuoci ancora per 1 minuto.
Estingui il fuoco, assaggia e regola il sale e il pepe a piacere.
Con un mixer a immersione, frulla la vellutata fino a renderla completamente liscia e vellutata (circa 1-2 minuti di frullatura).
Distribuisci nei piatti, aggiungi 2 cucchiai di semisolido greco magro al centro di ogni porzione e decora con le nocciole tritate e un pizzico di pepe nero.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Vellutata di zucca Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
