Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto leggero e ricco di proteine: vongole cotte su un letto di quinoa e verdure fresche. Perfetto per un pranzo sano!
Czas
30m
Porcje
1 porcje
Poziom
Facile
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
35 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountSciacqua le vongole sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di sabbia.
Cuoci la quinoa in un pentolino con il doppio del suo volume d'acqua e un pizzico di sale, portando a ebollizione e poi cuocendo a fuoco basso per circa 15 minuti.
Nel frattempo, taglia a cubetti la zucchina e il peperone, e trita finemente la cipolla e l'aglio.
In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e aggiungi cipolla e aglio, rosolando per 2-3 minuti fino a renderli trasparenti.
Aggiungi le verdure e cuoci per circa 5 minuti, finché non si ammorbidiscono.
Versa il brodo vegetale, poi unisci le vongole, il peperoncino, l'origano, il sale e il pepe. Copri parzialmente e cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti, finché le vongole non si aprono.
Servi le vongole sopra un letto di quinoa, guarnendo con un filo di olio EVO crudo.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Vongole Kokkinisto to bardzo lubiane danie kuchni Greca, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
