Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto leggero e ricco di proteine: vongole cotte su un letto di quinoa e verdure fresche. Perfetto per un pranzo sano!
Čas
30m
Porce
1 porce
Obtížnost
Facile
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
35 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountSciacqua le vongole sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di sabbia.
Cuoci la quinoa in un pentolino con il doppio del suo volume d'acqua e un pizzico di sale, portando a ebollizione e poi cuocendo a fuoco basso per circa 15 minuti.
Nel frattempo, taglia a cubetti la zucchina e il peperone, e trita finemente la cipolla e l'aglio.
In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e aggiungi cipolla e aglio, rosolando per 2-3 minuti fino a renderli trasparenti.
Aggiungi le verdure e cuoci per circa 5 minuti, finché non si ammorbidiscono.
Versa il brodo vegetale, poi unisci le vongole, il peperoncino, l'origano, il sale e il pepe. Copri parzialmente e cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti, finché le vongole non si aprono.
Servi le vongole sopra un letto di quinoa, guarnendo con un filo di olio EVO crudo.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Vongole Kokkinisto je velmi oblíbený pokrm kuchyně Greca s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
