Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante con ricotta fresca, verdure genuine e briciole croccanti tostate al forno. Leggera, proteica e perfetta per una cena fit senza rinunce al gusto.
Czas
1h
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Taglia il pane integrale a dadini piccoli e trasferiscili in una ciotola.
Tritare finemente 1 spicchio di aglio, le 2 alici desalate e il prezzemolo. Mescola il tutto con i dadini di pane, aggiungi 5 ml di olio e sale. Mescola bene.
Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 12-15 minuti fino a ottenere briciole dorate e croccanti. Sforna e lascia raffreddare completamente.
Una volta fredde, mescola le briciole con il pecorino grattugiato e riponi in una ciotola.
In una pentola grande, riscalda i restanti 7 ml di olio a fuoco medio. Aggiungi lo spicchio d'aglio intero e lascia profumare per 2 minuti, poi rimuovilo.
Aggiungi sedano, carote e cipolla tagliati a pezzi piccoli. Cuoci per 5 minuti, mescolando frequentemente.
Versa i pomodori pelati e l'acqua. Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e cuoci per 15 minuti a fuoco medio-basso.
Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per altri 5 minuti fino a che gli spinaci si ammorbidiscono.
Incorpora la ricotta scremata a cucchiaiate, mescolando dolcemente fino a integrarla bene. Cuoci ancora 5 minuti a fuoco basso senza far bollire.
Assaggia, aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
Versa la zuppa nelle ciotole, distribuisci le briciole croccanti in superficie, completa con un filo di olio extravergine di oliva e cospargere di erba cipollina fresca.
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Kultura kulinarna
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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