लोकप्रिय व्यंजन-शैलियाँ
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante con ricotta fresca, verdure genuine e briciole croccanti tostate al forno. Leggera, proteica e perfetta per una cena fit senza rinunce al gusto.
समय
1h
परोसने के लिए
4 सर्विंग
स्तर
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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मुफ़्त में सदस्यता लें Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Taglia il pane integrale a dadini piccoli e trasferiscili in una ciotola.
Tritare finemente 1 spicchio di aglio, le 2 alici desalate e il prezzemolo. Mescola il tutto con i dadini di pane, aggiungi 5 ml di olio e sale. Mescola bene.
Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 12-15 minuti fino a ottenere briciole dorate e croccanti. Sforna e lascia raffreddare completamente.
Una volta fredde, mescola le briciole con il pecorino grattugiato e riponi in una ciotola.
In una pentola grande, riscalda i restanti 7 ml di olio a fuoco medio. Aggiungi lo spicchio d'aglio intero e lascia profumare per 2 minuti, poi rimuovilo.
Aggiungi sedano, carote e cipolla tagliati a pezzi piccoli. Cuoci per 5 minuti, mescolando frequentemente.
Versa i pomodori pelati e l'acqua. Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e cuoci per 15 minuti a fuoco medio-basso.
Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per altri 5 minuti fino a che gli spinaci si ammorbidiscono.
Incorpora la ricotta scremata a cucchiaiate, mescolando dolcemente fino a integrarla bene. Cuoci ancora 5 minuti a fuoco basso senza far bollire.
Assaggia, aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
Versa la zuppa nelle ciotole, distribuisci le briciole croccanti in superficie, completa con un filo di olio extravergine di oliva e cospargere di erba cipollina fresca.
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खाद्य संस्कृति
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi Low Fat, Italiana व्यंजन का एक बेहद पसंदीदा पकवान है, जिसकी जड़ें Facile की परंपरा में हैं। इसमें घर की असली मेज़ का आराम और उदारता समाई हुई है।
Tasty Table Diary पर Original हमेशा पहले आता है। आधुनिक versions पकवान की आत्मा का सम्मान करते हुए विभिन्न ज़रूरतों के अनुसार बनाई जाती हैं।
रसोई के सुझाव
FAQ
अपना वर्शन चुनने से पहले उपयोगी जवाब।
हाँ। अक्सर आराम करने के बाद यह और भी स्वादिष्ट हो जाती है, और दोबारा गर्म करना भी बहुत अच्छा रहता है।
Low Fat version पकवान की संरचना बनाए रखते हुए वसा कम करने के लिए तैयार की गई है।
Protein version प्रोटीन और तृप्ति बढ़ाती है।
अधिकांश versions meal prep के लिए एकल हिस्सों में अच्छी तरह फ़्रीज़ हो जाती हैं।
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