Tasty Table Diary

Fácil, Vietnamita

Bánh Mì

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Bánh Mì

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Bánh Mì, ricca di sapore e salute!

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Tempo

27m

Porções

2 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola l'aceto di riso con l'eritritolo e un pizzico di sale. Aggiungi le carote e il daikon, mescola bene e lascia marinare per almeno 15 minuti.

2

Preriscalda il forno a 200°C. Condisci il petto di pollo con olio, sale e pepe. Cuoci in forno per 12 minuti, girando a metà cottura, fino a che è ben cotto.

3

Fai raffreddare il pollo e poi taglialo a pezzetti.

4

Taglia la baguette integrale a metà e tostala leggermente in forno per 2-3 minuti.

5

Scola le verdure marinate e inizia a comporre il sandwich: spalmale sulla parte inferiore della baguette, aggiungi il pollo, le fette di cetriolo, il coriandolo e il jalapeño.

6

Spremi il succo di lime sopra il tutto e chiudi con l'altra metà della baguette.

7

Taglia a metà e servi.

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Cultura gastronómica

A história de Bánh Mì

Bánh Mì é um prato muito apreciado da cozinha Vietnamita, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Bánh Mì repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Bánh Mì com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Bánh Mì

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Tasty Table Academy

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Artigos e formação

Compreende o método.

Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.

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Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Bánh Mì

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