Chinese Spicy Hot And Sour Soup Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri come preparare una deliziosa zuppa piccante e acida in versione fit, ricca di proteine e sapore!

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Tempo

30m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

200g funghi shiitake secchi

100g germogli di bambù

150g petto di pollo a cubetti

1l brodo vegetale leggero

2 cucchiai salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaio olio di sesamo tostato

1 cucchiaino pepe bianco

2 cucchiai amido di mais

1 uovo intero

1 cipollotto tritato finemente

peperoncino fresco a piacere

Modo de preparação

1

Metti i funghi shiitake secchi in ammollo in acqua calda per 15 minuti, quindi scolali e affettali.

2

In una pentola, unisci i funghi, i germogli di bambù, il brodo vegetale e il pollo a cubetti. Porta a ebollizione e cuoci per 10 minuti.

3

Aggiungi la salsa di soia, l'aceto di riso e il pepe bianco, mescolando bene.

4

In una ciotola, sciogli l'amido di mais in 3 cucchiai d'acqua, quindi aggiungi un po' della zuppa calda e mescola.

5

Rimetti il composto nella pentola, portando a ebollizione e mescolando finché la zuppa non si addensa.

6

Togli dal fuoco e versa l'uovo sbattuto lentamente, mescolando per creare dei filamenti.

7

Aggiungi l'olio di sesamo e mescola bene, poi servi guarnendo con il cipollotto e peperoncino fresco a piacere.

Valores nutricionais em resumo

350 kcal

Calorie

28 g

Proteine

25 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri una deliziosa zuppa piccante e acida low carb, ricca di proteine e sapore!

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Tempo

30m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

200 g di petto di pollo a cubetti

50 g di funghi shiitake secchi

30 g di germogli di bambù

1 litro di brodo di pollo

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di pepe bianco

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di olio di sesamo

2 uova grandi

2 cipollotti affettati

Sale q.b

Peperoncino fresco a piacere

Modo de preparação

1

Metti i funghi shiitake secchi in ammollo in acqua calda per circa 15 minuti, quindi scolali e affettali.

2

In una pentola, versa il brodo di pollo e portalo a ebollizione.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e i funghi affettati, cuocendo per 5-7 minuti finché il pollo è cotto.

4

Unisci i germogli di bambù, la salsa di soia, l'aceto di mele, il pepe bianco e lo zenzero grattugiato; mescola bene e lascia cuocere per altri 3-4 minuti.

5

In una ciotola, sbatti le uova e, poco prima di servire, versale lentamente nella zuppa mescolando energicamente.

6

Aggiungi l'olio di sesamo e aggiusta di sale e peperoncino a piacere.

7

Servi la zuppa calda, guarnita con i cipollotti affettati.

Valores nutricionais em resumo

220 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Scopri la nostra zuppa piccante e acida, una deliziosa versione ricca di proteine e sapori intensi, perfetta per un pranzo leggero!

Escolher esta versão

Tempo

35m

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

100 g di funghi shiitake secchi

30 g di fiori di giglio secchi

1 litro di brodo di pollo

100 g di germogli di bambù

200 g di petto di pollo a cubetti

30 ml di salsa di soia

10 g di zucchero di cocco

5 g di sale

2 g di pepe bianco

30 ml di aceto di riso

20 g di amido di mais

2 uova

10 ml di olio di sesamo tostato

1 cipollotto fresco, tritato

Modo de preparação

1

Metti a bagno i funghi shiitake e i fiori di giglio in acqua calda per circa 15 minuti, poi scolali e affettali finemente.

2

In una pentola, unisci i funghi, i fiori di giglio, il brodo di pollo, i germogli di bambù e il pollo a cubetti. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 15 minuti.

3

Aggiungi la salsa di soia, lo zucchero di cocco, il sale, il pepe bianco e l'aceto di riso. Mescola bene.

4

In una ciotola, mescola l'amido di mais con 3 cucchiai di acqua. Aggiungi un mestolo di zuppa calda all'amido, mescola e poi versa tutto nella pentola. Porta a ebollizione mescolando.

5

Sbatti le uova in una ciotola e, mescolando la zuppa, aggiungile lentamente per creare delle strisce.

6

Togli dal fuoco e aggiungi l'olio di sesamo. Servi caldo, guarnendo con il cipollotto fresco tritato.

Valores nutricionais em resumo

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

18 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Fat

Scopri la nostra zuppa piccante e acida leggera, ricca di sapori e perfetta per una cena sana!

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Tempo

30m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

50 g funghi shiitake secchi

30 g boccioli di giglio secchi

1 l brodo vegetale leggero

100 g germogli di bambù

150 g tofu morbido

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino aceto di riso

1 cucchiaino pepe bianco

1 cucchiaino olio di sesamo

1 cucchiaio amido di mais

1 uovo

2 cipollotti affettati finemente

peperoncino fresco a piacere

Modo de preparação

1

Metti a bagno i funghi shiitake e i boccioli di giglio in acqua calda per 15 minuti. Scolali e affettali finemente.

2

In una pentola, unisci i funghi, i boccioli di giglio, il brodo vegetale e i germogli di bambù. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 10 minuti.

3

Aggiungi la salsa di soia, l'aceto di riso e il pepe bianco, mescolando bene.

4

In una ciotola, sciogli l'amido di mais in un po' d'acqua e aggiungilo lentamente alla zuppa, mescolando fino a far addensare.

5

Riduci la fiamma e unisci il tofu tagliato a cubetti, cuocendo per 2 minuti.

6

Prima di servire, sbatti l'uovo e versalo lentamente nella zuppa, mescolando delicatamente.

7

Aggiungi l'olio di sesamo e completa con i cipollotti e il peperoncino fresco a piacere.

Valores nutricionais em resumo

180 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identidade da receita

Cozinha: Chinesa

Região: Fácil

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

A história de Chinese Spicy Hot And Sour Soup Low Fat

Chinese Spicy Hot And Sour Soup Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chinese Spicy Hot And Sour Soup Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Chinese Spicy Hot And Sour Soup Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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