Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cioccolata calda leggera e proteica che unisce l'eleganza dello zafferano con il fresco dell'arancia: il comfort drink perfetto per chi vuole indulgere senza sensi di colpa, con il 40% di calorie ridotte e il triplo delle proteine.
Tempo
22m
Porções
4 porções
Nível
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountLavare l'arancia sotto acqua corrente, asciugarla e prelevare la scorza con un pelapatate (solo la parte arancione, escludendo il bianco). Tagliuzzarla finemente.
Spremere l'arancia e filtrare il succo in un bicchiere.
In un pentolino a fuoco basso, versare il latte scremato e aggiungere la scorza di arancia tritata e lo zafferano in pistilli: lasciare in infusione per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zafferano non avrà rilasciato il colore.
In una tazza, setacciare il cacao in polvere e lo zucchero di canna, aggiungere il pizzico di sale e la cannella: versare un cucchiaio di latte caldo e mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea senza grumi.
Versare il latte infuso nel pentolino con la crema di cacao, rimestando continuamente con una frusta.
Aggiungere le proteine del siero in polvere e il miele, frullare con un mini-frullatore ad immersione per 20-30 secondi fino a ottenere una bevanda spumosa e omogenea.
Dividere il succo di arancia filtrato in 4 tazze da servizio e versarvi la cioccolata calda, mescolando delicatamente per creare un effetto a strati.
Servire subito con una leggera spolverata di cacao e una striscia di scorza d'arancia come decorazione.
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Cultura gastronómica
Cioccolata calda arancia e zafferano Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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