Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gazpacho fresco e dissetante arricchito con proteine vegetali: pomodori, peperoni e cetrioli si trasformano in una vellutata leggera e saziante, perfetta per pranzi estivi senza sensi di colpa.
Tempo
15m
Porções
4 porções
Nível
Facile
380 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
28 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountMondare i pomodori rossi, i peperoni e il cetriolo; tagliare il tutto in grossi pezzi.
In un mixer, versare i pomodori, i peperoni, il cetriolo, l'aglio tritato, il cipollotto affettato e frullare fino a ottenere una consistenza ruvida (non cremosa).
Trasferire il composto in un colino a maglia fine e lasciar scolare leggermente il liquido in eccesso per 5 minuti, quindi versare in una ciotola.
In una padella antiaderente, tostare le mandorle a fuoco medio per 2-3 minuti finché non profumano; tritarle grossolanamente.
Aggiungere al gazpacho l'olio extravergine, l'aceto, il sale, il pepe e la salsa Tabasco; mescolare delicatamente.
Incorporare lo yogurt greco con un cucchiaio in modo che rimanga in piccole nuvole (non mescolare completamente) per mantenere cremosità senza appesantire.
Condire i pomodorini ciliegia interi o tagliati a metà con un filo di olio, sale e pepe; distribuirli in cima.
Guarnire con le mandorle tostate, foglie fresche di basilico e servire in ciotole fredde, accompagnando con fette di pane integrale tostato a parte.
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Cultura gastronómica
Gazpacho ai 3 pomodori Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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