Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
1h 2m
Porções
1 porções
Nível
Facile
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountScaldare 1 cucchiaio di olio EVO in una pentola, rosolare l'agnello magro (80g) dai tutti i lati fino a doratura.
Aggiungere cipolla e sedano tritati finemente, cuocere 3 minuti, quindi spolverare con curcuma, cannella, zenzero, paprika e cumino; tostare le spezie per 1 minuto.
Versare i ceci risciacquati (30g), le lentille verdi (30g), i pomodori pelati (150ml) e 200ml d'acqua; portare a ebollizione e ridurre il fuoco.
Coprire e simmerare dolcemente per 45 minuti fino a che agnello e legumi siano tenerissimi; controllare il livello di brodo e aggiungere acqua se necessario.
Diluire 1 cucchiaio di farina di semola in 50ml d'acqua fredda, versare nella zuppa mescolando continuamente per 5-7 minuti fino a lieve addensamento.
Aggiustare di sale e pepe, finire con succo di limone fresco e coriandola tritata; servire fumante.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Harira marocchina light - Zuppa di agnello e legumi é um prato muito apreciado da cozinha Internazionale, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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