Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta proteica alle noci di macadamia con base integrale croccante e ripieno soffice arricchito di proteine: il dolce fit che non rinuncia al sapore hawaiano.
Tempo
1h 5m
Porções
10 porções
Nível
Media
218 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Preparare una tortiera antiaderente da 22 cm di diametro.
In una ciotola, mescolare 150 g di farina integrale, un pizzico di sale e 40 g di burro chiarificato fuso con le dita fino a ottenere un impasto sabbioso. Aggiungere 40 ml di acqua tiepida e mescolare fino a formare un panetto compatto.
Stendere l'impasto direttamente nella tortiera, creando una base uniforme (circa 5 mm). Cuocere in forno per 10 minuti.
Nel frattempo, tostate leggermente in padella 90 g di noci di macadamia, quindi tritatele finemente (o polverizzatele) in un mixer; non devono diventare burro, ma avere una consistenza granulosa.
In una ciotola, montare 3 uova intere e 2 albumi con 15 g di eritritolo per 3-4 minuti con una frusta elettrica, fino a ottenere una mousse leggera e spumosa.
Aggiungere delicatamente 30 g di proteine in polvere (vaniglia), i granuli di macadamia, 20 g di miele e il midollo di 1 baccello di vaniglia (o 1 ml di estratto). Mescolare con movimenti dolci dal basso verso l'alto.
Versare il ripieno sulla base già cotta e livellare la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno per 25-30 minuti, fino a quando il bordo è leggermente dorato ma il centro rimane umido (la torta continuerà a assestarsi raffreddandosi).
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 1 ora. Successivamente, refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
Affettare in 10 porzioni e servire fredda. Opzionale: aggiungere una cucchiaiata di yogurt greco o una pallina di gelato proteico alla vaniglia.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Macadamia Hawaiian pie Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
