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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto di merluzzo alla griglia, leggero e ricco di sapore, con una salsa di zafferano che delizierà il tuo palato!
Tempo
20m
Porções
1 porções
Nível
Facile
290 kcal
Calorie
34 g
Proteine
8 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountInizia a preparare la salsa di zafferano: metti i pistilli di zafferano in una ciotola e aggiungi l'acqua calda. Copri e lascia in infusione per circa 5 minuti.
In un piatto, mescola la farina di riso, la curcuma, il pepe nero e l'aglio in polvere.
Asciuga il filetto di merluzzo con carta assorbente e condiscilo leggermente.
Passa il pesce nella miscela di farina fino a coprirlo uniformemente.
Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il merluzzo per circa 5 minuti per lato, fino a quando non è ben dorato.
Aggiungi la salsa di zafferano sul pesce e completa la cottura per 2-3 minuti.
Servi il merluzzo caldo, guarnito con succo di limone fresco.
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Cultura gastronómica
Mahi Sorkh Shodeh - Pesce Persiano é um prato muito apreciado da cozinha Persiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
