Tasty Table Diary

Fácil, Francesa

Palmier - Biscotti Francesi Protein

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Palmier - Biscotti Francesi Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Rivisitazione monoporzione del classico palmier francese: sfoglia croccante all'eritritolo con ripieno proteico al mascarpone light, mantenendo la caratteristica forma a farfalla e il caramello tostato, ma con macro controllati e apporto proteico triplicato.

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Tempo

25m

Porções

1 porções

Nível

Media

Valores nutricionais em resumo

350 kcal

Calorie

32 g

Proteine

20 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Precalda il forno a 200°C. Su un foglio di carta forno, disponi 50g di sfoglia fillo (1 foglio) e spruzza leggermente con olio spray EVO.

2

Cospargere con 5g di eritritolo e 15g di mandorle macinate finemente, pressando dolcemente.

3

Arrotola la sfoglia su se stessa a cilindro, quindi piega le due estremità verso il centro formando la classica forma a farfalla.

4

Congela per 15 minuti.

5

Sforna a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura dorata e croccante.

6

Servi tiepido, accompagnato da 80g di yogurt greco 0% mescolato con vaniglia e 2g di stevia.

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Cultura gastronómica

A história de Palmier - Biscotti Francesi Protein

Palmier - Biscotti Francesi Protein é um prato muito apreciado da cozinha Francese, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Palmier - Biscotti Francesi Protein repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Palmier - Biscotti Francesi Protein com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Palmier - Biscotti Francesi Protein

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Artigos e formação

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