Tasty Table Diary

Fácil, Filipina

Pan De Sal I

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Pan De Sal I

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri la versione fit del classico Pan De Sal, leggera e deliziosa!

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Tempo

35m

Porções

20 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

120 kcal

Calorie

6 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

In una ciotola piccola, sciogli il lievito e il miele nell'acqua tiepida e lascia riposare per circa 10 minuti, finché non diventa cremoso.

2

In una ciotola grande, unisci l'olio d'oliva e il sale, mescola bene.

3

Aggiungi la farina integrale e la miscela di lievito; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impasta per circa 5-7 minuti, fino a renderlo liscio ed elastico.

5

Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta e copri con un panno umido; lascia lievitare in un luogo caldo per 40 minuti, fino al raddoppio.

6

Riprendi l'impasto, dividilo in 20 pezzi e forma delle palline.

7

Posiziona le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciale leggermente.

8

Spolvera con semi di sesamo e lascia lievitare per altri 20 minuti.

9

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 15-20 minuti, finché non sono dorate.

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Cultura gastronómica

A história de Pan De Sal I

Pan De Sal I é um prato muito apreciado da cozinha Filippina, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Pan De Sal I repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Pan De Sal I com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Pan De Sal I

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.

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