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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit del Pollo Chongqing: un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
30m
Porções
1 porções
Nível
Media
400 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una ciotola, marinare il pollo tagliato a cubetti con salsa di soia, vino bianco e amido di mais per 10 minuti.
Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolarla e tenerla da parte.
In un pentolino, preparare la salsa mescolando il brodo di pollo, la pasta di peperoncino e l'aceto di riso.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio e tostare i peperoncini secchi per 1-2 minuti.
Aggiungere il pollo marinato insieme a zenzero e aglio, rosolandolo per 5-6 minuti fino a doratura.
Versare la salsa preparata nella padella, aggiungere pepe nero e anacardi, e cuocere per 3-4 minuti finché la salsa non si addensa.
Servire il pollo sopra la quinoa e guarnire con semi di sesamo.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Pollo Chongqing é um prato muito apreciado da cozinha Cinese, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
