Tasty Table Diary

Media, Italiana

Scotch Pie

Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.

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Scotch Pie

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Versão Original

Scopri la versione leggera e proteica dello Scotch Pie, un piatto ricco di sapore e salute!

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Tempo

45m

Porções

1 porções

Nível

Media

Valores nutricionais em resumo

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

In una ciotola, mescolare la farina di avena con lo yogurt greco e l'acqua, aggiungere un pizzico di sale e pepe, fino ad ottenere un impasto liscio. Coprire con pellicola e far riposare in frigorifero per 15 minuti.

2

In una padella antiaderente, cuocere il pollo macinato con la cipolla tritata e la paprika, aggiustare di sale e pepe. Versare un cucchiaio di brodo di pollo e cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, fino a che non è ben cotto.

3

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di 4 mm e rivestire uno stampo monoporzione (Ø 12cm).

4

Versare il ripieno di pollo nell'impasto e coprire con un disco di impasto sigillando i bordi.

5

Spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 25 minuti, fino a doratura.

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Cultura gastronómica

A história de Scotch Pie

Scotch Pie é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Scotch Pie repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Scotch Pie com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Scotch Pie

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.

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