Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri un'alternativa leggera e rinfrescante al classico sciroppo di fragole e zenzero, perfetta per le calde giornate estive!

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Tempo

30m

Porções

30 porções

Nível

Facile

Ingredientes

500 g di fragole fresche

100 g di eritritolo

500 ml di acqua

50 g di zenzero fresco grattugiato

10 foglie di menta fresca

succo di 1 limone

1 cucchiaio di aceto di mele

Modo de preparação

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione l'acqua e l'eritritolo, mescolando fino a scioglierlo completamente.

2

Aggiungi le fragole tagliate a pezzi, lo zenzero grattugiato, le foglie di menta, il succo di limone e l'aceto di mele.

3

Riporta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti.

4

Togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore.

5

Filtra il composto attraverso un colino fine per eliminare i solidi, conservando solo il liquido.

6

Versa lo sciroppo in una bottiglia sterilizzata e conservalo in frigorifero.

Valores nutricionais em resumo

50 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri il nostro Sekanjabin di fragole e zenzero, una bevanda rinfrescante e leggera, perfetta per l'estate!

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Tempo

40m

Porções

30 porções

Nível

Facile

Ingredientes

500 ml acqua

200 g fragole fresche

1 pezzo di zenzero fresco (circa 30 g)

1 cucchiaio di aceto di mele

succo di 1 limone

foglie di menta fresca q.b

stevia o eritritolo (a piacere, per dolcificare)

Modo de preparação

1

In una pentola, porta a ebollizione l'acqua.

2

Aggiungi le fragole lavate e tagliate a pezzi e il pezzo di zenzero pelato e affettato.

3

Fai cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togli dal fuoco, aggiungi il succo di limone e l'aceto di mele.

5

Se desideri dolcificare, aggiungi la stevia o l'eritritolo fino a raggiungere il sapore desiderato.

6

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per un'ora.

7

Filtra il composto attraverso un colino fine per eliminare le fragole e lo zenzero.

8

Conserva il liquido in un contenitore sterile in frigorifero.

9

Per servire, mescola 1 parte di sciroppo con 4 parti di acqua fredda e aggiungi foglie di menta fresca.

Valores nutricionais em resumo

30 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

3 g

Carboidrati

0.1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Rinfrescante e ricco di proteine, questo sciroppo di fragole è perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Tempo

35m

Porções

10 porções

Nível

Facile

Ingredientes

250 g di fragole fresche

1 litro d'acqua

30 g di proteine in polvere gusto neutro

10 g di zenzero fresco grattugiato

1 limone (succo e scorza)

10 foglie di menta fresca

1 cucchiaio di aceto di mele

Modo de preparação

1

Lavare e tagliare le fragole a pezzetti, poi metterle in una pentola insieme all'acqua.

2

Aggiungere lo zenzero grattugiato, la scorza e il succo di limone, e portare a ebollizione.

3

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, mescolando bene fino a completo scioglimento.

5

Incorporare le foglie di menta e l'aceto di mele, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

6

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi filtrare il liquido attraverso un colino fine per eliminare i solidi.

7

Conservare lo sciroppo in un contenitore sterile in frigorifero.

8

Per servire, mescolare 1 parte di sciroppo con 4 parti d'acqua e servire freddo con ghiaccio.

Valores nutricionais em resumo

150 kcal

Calorie

12 g

Proteine

25 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Fat

Rinfrescante Sekanjabin Light con fragole e zenzero, perfetto per uno snack sano e dissetante!

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Tempo

35m

Porções

10 porções

Nível

Facile

Ingredientes

200 g di fragole fresche

50 g di zucchero di cocco

500 ml di acqua

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

succo di 1 limone

2 cucchiai di aceto di mele

1 rametto di menta fresca

Modo de preparação

1

In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero di cocco fino a scioglierlo completamente.

2

Aggiungi le fragole tagliate a pezzi, il zenzero grattugiato e il succo di limone. Riporta a ebollizione.

3

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togli dal fuoco e incorpora l'aceto di mele.

5

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 1 ora.

6

Filtra il composto attraverso un colino fine, conservando il liquido e scartando i solidi.

7

Conserva lo sciroppo in un contenitore sterile in frigorifero.

8

Per servire, mescola 1 parte di sciroppo con 4 parti di acqua e aggiungi ghiaccio se desiderato.

Valores nutricionais em resumo

150 kcal

Calorie

2.5 g

Proteine

36 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Identidade da receita

Cozinha: Persa

Região: Fácil

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

A história de Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin

Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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