Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Original

Scopri un'alternativa leggera e rinfrescante al classico sciroppo di fragole e zenzero, perfetta per le calde giornate estive!

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Χρόνος

30m

Μερίδες

30 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

500 g di fragole fresche

100 g di eritritolo

500 ml di acqua

50 g di zenzero fresco grattugiato

10 foglie di menta fresca

succo di 1 limone

1 cucchiaio di aceto di mele

Εκτέλεση

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione l'acqua e l'eritritolo, mescolando fino a scioglierlo completamente.

2

Aggiungi le fragole tagliate a pezzi, lo zenzero grattugiato, le foglie di menta, il succo di limone e l'aceto di mele.

3

Riporta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti.

4

Togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore.

5

Filtra il composto attraverso un colino fine per eliminare i solidi, conservando solo il liquido.

6

Versa lo sciroppo in una bottiglia sterilizzata e conservalo in frigorifero.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

50 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Low Carb

Scopri il nostro Sekanjabin di fragole e zenzero, una bevanda rinfrescante e leggera, perfetta per l'estate!

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Χρόνος

40m

Μερίδες

30 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

500 ml acqua

200 g fragole fresche

1 pezzo di zenzero fresco (circa 30 g)

1 cucchiaio di aceto di mele

succo di 1 limone

foglie di menta fresca q.b

stevia o eritritolo (a piacere, per dolcificare)

Εκτέλεση

1

In una pentola, porta a ebollizione l'acqua.

2

Aggiungi le fragole lavate e tagliate a pezzi e il pezzo di zenzero pelato e affettato.

3

Fai cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togli dal fuoco, aggiungi il succo di limone e l'aceto di mele.

5

Se desideri dolcificare, aggiungi la stevia o l'eritritolo fino a raggiungere il sapore desiderato.

6

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per un'ora.

7

Filtra il composto attraverso un colino fine per eliminare le fragole e lo zenzero.

8

Conserva il liquido in un contenitore sterile in frigorifero.

9

Per servire, mescola 1 parte di sciroppo con 4 parti di acqua fredda e aggiungi foglie di menta fresca.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

30 kcal

Calorie

0.5 g

Proteine

3 g

Carboidrati

0.1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Protein

Rinfrescante e ricco di proteine, questo sciroppo di fragole è perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Χρόνος

35m

Μερίδες

10 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

250 g di fragole fresche

1 litro d'acqua

30 g di proteine in polvere gusto neutro

10 g di zenzero fresco grattugiato

1 limone (succo e scorza)

10 foglie di menta fresca

1 cucchiaio di aceto di mele

Εκτέλεση

1

Lavare e tagliare le fragole a pezzetti, poi metterle in una pentola insieme all'acqua.

2

Aggiungere lo zenzero grattugiato, la scorza e il succo di limone, e portare a ebollizione.

3

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, mescolando bene fino a completo scioglimento.

5

Incorporare le foglie di menta e l'aceto di mele, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

6

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi filtrare il liquido attraverso un colino fine per eliminare i solidi.

7

Conservare lo sciroppo in un contenitore sterile in frigorifero.

8

Per servire, mescolare 1 parte di sciroppo con 4 parti d'acqua e servire freddo con ghiaccio.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

150 kcal

Calorie

12 g

Proteine

25 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Low Fat

Rinfrescante Sekanjabin Light con fragole e zenzero, perfetto per uno snack sano e dissetante!

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Χρόνος

35m

Μερίδες

10 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

200 g di fragole fresche

50 g di zucchero di cocco

500 ml di acqua

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

succo di 1 limone

2 cucchiai di aceto di mele

1 rametto di menta fresca

Εκτέλεση

1

In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero di cocco fino a scioglierlo completamente.

2

Aggiungi le fragole tagliate a pezzi, il zenzero grattugiato e il succo di limone. Riporta a ebollizione.

3

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Togli dal fuoco e incorpora l'aceto di mele.

5

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 1 ora.

6

Filtra il composto attraverso un colino fine, conservando il liquido e scartando i solidi.

7

Conserva lo sciroppo in un contenitore sterile in frigorifero.

8

Per servire, mescola 1 parte di sciroppo con 4 parti di acqua e aggiungi ghiaccio se desiderato.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

150 kcal

Calorie

2.5 g

Proteine

36 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Ταυτότητα συνταγής

Κουζίνα: Περσική

Περιοχή: Εύκολο

Κατηγορία: Piatto fit

Ιδανικό για: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin

Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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