Strawberry, Ginger, and Mint Sekanjabin

In una pentola, porta a ebollizione l'acqua.

Aggiungi le fragole lavate e tagliate a pezzi e il pezzo di zenzero pelato e affettato.

Fai cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco, aggiungi il succo di limone e l'aceto di mele.

Se desideri dolcificare, aggiungi la stevia o l'eritritolo fino a raggiungere il sapore desiderato.

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per un'ora.

Filtra il composto attraverso un colino fine per eliminare le fragole e lo zenzero.

Conserva il liquido in un contenitore sterile in frigorifero.

Per servire, mescola 1 parte di sciroppo con 4 parti di acqua fredda e aggiungi foglie di menta fresca.

Lavare e tagliare le fragole a pezzetti, poi metterle in una pentola insieme all'acqua.

Aggiungere lo zenzero grattugiato, la scorza e il succo di limone, e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, mescolando bene fino a completo scioglimento.

Incorporare le foglie di menta e l'aceto di mele, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi filtrare il liquido attraverso un colino fine per eliminare i solidi.

Conservare lo sciroppo in un contenitore sterile in frigorifero.

Per servire, mescolare 1 parte di sciroppo con 4 parti d'acqua e servire freddo con ghiaccio.

In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero di cocco fino a scioglierlo completamente.

Aggiungi le fragole tagliate a pezzi, il zenzero grattugiato e il succo di limone. Riporta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e incorpora l'aceto di mele.

Lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 1 ora.

Filtra il composto attraverso un colino fine, conservando il liquido e scartando i solidi.

Conserva lo sciroppo in un contenitore sterile in frigorifero.

Per servire, mescola 1 parte di sciroppo con 4 parti di acqua e aggiungi ghiaccio se desiderato.