Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette croccanti e leggere ripiene di un cremoso curd ai lamponi arricchito da proteine: il dolce fit che soddisfa la voglia di dolcezza senza sensi di colpa, con soli 198 kcal per porzione.
Tempo
48m
Porções
8 porções
Nível
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreparare la base: in una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la farina integrale, il sale e l'eritritolo.
Aggiungere il burro chiarificato ammorbidito e l'uovo, impastare fino a ottenere un composto omogeneo e friabile.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
Preriscaldare il forno a 175°C.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 3-4 mm.
Ritagliare 8 dischi e foderare gli stampini monoporzione (o una teglia con pirottini).
Cuocere per 15-18 minuti fino a doratura leggera, quindi raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare il curd: frullare i lamponi freschi con il succo di limone, quindi passare al setaccio fine per eliminare i semini.
In una ciotola, montare lo yogurt greco con le proteine in polvere e l'estratto di vaniglia fino a texture soffice.
Aggiungere delicatamente il puré di lamponi al composto di yogurt, mescolando con movimento dolce.
Se desiderato, dolcificare leggermente con miele.
Farcire le tartellette raffreddate con il curd ai lamponi.
Decorare ciascuna tartelletta con un lampone fresco e, se gradito, una spolverata di semi di chia.
Servire fredde o a temperatura ambiente.
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Cultura gastronómica
Tartellette con curd ai lamponi Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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