Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e profumata d'arancia, rivisitata con proteine in polvere e olio di cocco per un dolce fit senza rinunce: solo 185 kcal a fetta.
Tempo
50m
Porções
10 porções
Nível
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C. Prepara una tortiera con fondo apribile (Ø 24 cm): unta con un leggero velo d'olio di cocco e foderazionecon carta forno sul fondo.
In una ciotola grande, versa il latte scremato, l'olio di cocco liquefatto e il succo d'arancia appena spremuto.
Aggiungi le 2 uova intere e i 2 albumi, frulla bene con le fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, la polvere proteica, il lievito e l'eritritolo. Amalgama gli ingredienti secchi.
Versa i secchi nel composto bagnato e mescola con movimenti decisi (non troppo vigorosi) per 1 minuto, fino a non avere grumi.
Aggiungi la zesta d'arancia grattugiata e mescola ancora brevemente.
Trasferisci l'impasto nella tortiera preparata, liscia la superficie con una spatola.
Disponi gli spicchi d'arancia puliti e sgocciolati in circolo sulla superficie dell'impasto.
Cuoci in forno a 160°C per 35 minuti circa. Verifica la cottura infilando uno stecchino nel centro: deve uscire asciutto o con poche briciole umide.
Togli la torta dal forno e falla raffreddare completamente nella tortiera (almeno 1 ora). Sformala con delicatezza e servi a fette.
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Cultura gastronómica
Torta fior d'arancia Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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