Tasty Table Diary

Fácil, Australiana

Tortino di Mochi al Cocco Fit

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Tortino di Mochi al Cocco Fit

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Rivisitazione monoporzione del classico hawaiano Victor's Mochi Cake, mantenendo la texture gommosa e l'aroma di cocco fresco ma con macro controllate grazie a farina di mandorle, eritritolo e albumi, trasformandolo in un dolce proteico da 180 kcal.

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Tempo

25m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

8 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Mescola 60 ml di latte di mandorla, 15g di eritritolo, 1 uovo intero e 5g di estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi 5g di lievito in polvere mescolando bene per eliminare i grumi.

3

Incorpora 40g di farina di mandorle e 20g di mandorle macinate finemente, poi 25g di cocco grattugiato (non zuccherato), mescolando delicatamente.

4

Versa in uno stampo monoporzione da 150ml precedentemente unto con olio di cocco.

5

Inforna a 175°C per 12-15 minuti fino a doratura superficiale.

6

Lascia raffreddare 5 minuti, sforna e aggiungi 5g di cocco grattugiato fresco in superficie.

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Cultura gastronómica

A história de Tortino di Mochi al Cocco Fit

Tortino di Mochi al Cocco Fit é um prato muito apreciado da cozinha Australiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Tortino di Mochi al Cocco Fit repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Tortino di Mochi al Cocco Fit com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Tortino di Mochi al Cocco Fit

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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