Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Facile
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountRipulite la citronella eliminando i 2/3 inferiori, sbucciate il rimanente e tritatelo finemente. Sbucciate il gengembre e tagliatelo a fettine sottili. Lavate il pak-choi. Pulite gli scalogni e affettateli finemente (compreso il verde).
In una pentola portate a ebollizione 500 ml di acqua con citronella, zenzero e scalogni; lasciate sobbollire 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungete il pak-choi e cuocete per altri 5 minuti fino a renderlo tenero.
In un'altra pentola fate cuocere l'uovo in acqua salata bollente per 5-6 minuti (uovo alla coque); raffreddatelo in acqua fredda e sgusciatelo delicatamente.
Togliete dal fuoco e versate lentamente la colatura di alici diluita in 1 cucchiaio d'acqua, mescolando.
Versate il brodo nelle ciotole, aggiungete l'uovo mollet al centro, guarnite con basilico thai fresco e servite caldo.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Zuppa Asiatica Light all'Uovo, Pak-Choi e Zenzero é um prato muito apreciado da cozinha Internazionale, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
