Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante a base di cavolo cappuccio, legumi ricchi di proteine e brodo leggero: il comfort food fit che non rinuncia al gusto autentico.
Tempo
40m
Porções
4 porções
Nível
Facile
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountTaglia il cavolo cappuccio a strisce sottili, affetta la cipolla e tritaa l'aglio.
Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio-alto, aggiungi cipolla e aglio e sfumali per 2-3 minuti fino a quando non diventano trasparenti.
Aggiungi i semi di finocchio e toastali brevemente per 30 secondi per esaltare gli aromi.
Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.
Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e aggiungilo al brodo insieme al cavolo cappuccio.
Lascia cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti fino a quando il cavolo risulta tenero e il pollo è perfettamente cotto.
Aggiungi i fagioli cannellini e le erbe aromatiche fresche, prosegui la cottura per altri 3-4 minuti.
Assaggia e correggi di sale e pepe nero secondo il tuo gusto personale.
Servi la zuppa ben calda in ciotole, accompagnando eventualmente con un leggero filo di olio extravergine a crudo.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Zuppa di cavolo cappuccio Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
