Costine di Maiale Glassate al BBQ

In una ciotola, mescolate la salsa BBQ con l'aceto di mele e le spezie (paprika, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere).

Tagliate le costine in porzioni più piccole, se necessario, e massaggiate con un cucchiaio di olio d'oliva.

Spalmate la salsa BBQ preparata su entrambe le facce delle costine, assicurandovi che siano ben ricoperte.

Disponete le costine in una teglia da forno rivestita di carta da forno, coprite con un foglio di alluminio.

Preriscaldate il forno a 160°C e cuocete le costine per 2 ore. Negli ultimi 15 minuti, rimuovete l'alluminio per farle caramellare.

Servite calde con una spruzzata di salsa BBQ extra, se desiderato! Buon appetito!

Iniziate preparando la salsa BBQ: in una ciotola, mescolate la salsa di pomodoro, l'aceto di mele, la senape, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla, il pepe e il sale.

Tagliate le costine in porzioni più piccole, se necessario, per facilitarne la cottura.

Ricoprite le costine con la salsa BBQ preparata, assicurandovi che siano ben glassate.

Avvolgete ogni porzione di costine in carta stagnola, creando un pacchetto sigillato.

Preriscaldate il forno a 160°C.

Posizionate le costine avvolte su una teglia e cuocetele nel forno preriscaldato per circa 2 ore.

Negli ultimi 15 minuti di cottura, aprite delicatamente i pacchetti di stagnola e lasciate caramellare la salsa a fuoco vivo, se possibile.

Servite le costine calde con un'altra spennellata di salsa BBQ, se lo desiderate.

Buon appetito!

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, l'aceto di mele, l'aglio, la paprika e il pepe.

Mettere le cosce di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e versare la marinata. Chiudere e massaggiare bene il pollo.

Lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore, meglio se per tutta la notte.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Disporre il pollo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere per 1 ora, girando le cosce a metà cottura, fino a doratura.

Servire caldo, eventualmente con contorni freschi come insalata.

Buon appetito!