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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Bánh Mì, ricca di sapori e sana!
Tempo
25m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Facile
Inizia preparando la marinata: in una ciotola, mescola l'aceto di riso, il miele, un pizzico di sale e pepe.
Taglia la carota e il daikon a julienne e affetta finemente la cipolla. Aggiungi le verdure alla marinata e lascia riposare per 10-15 minuti.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Condisci il petto di pollo con sale e pepe, poi cuocilo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.
Una volta cotto, lascia riposare il pollo per qualche minuto e poi taglialo a striscioline.
Nel frattempo, taglia la baguette integrale a metà e rimuovi un po' di mollica per creare spazio per il ripieno.
Spalma lo yogurt greco all'interno della baguette, poi aggiungi il pollo, il cetriolo affettato, le verdure marinate e il coriandolo.
Se ti piace il piccante, aggiungi il jalapeño.
Spremi un po' di lime sopra il ripieno e richiudi il panino.
Taglia il Bánh Mì a metà e servi immediatamente.
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
40 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bánh Mì Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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