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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Borscht freddo, perfetta per una cena sana e gustosa!
Tempo
15m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Inizia sbucciando e grattugiando le barbabietole crude con una grattugia a lama grossa e mettile da parte.
In una ciotola capiente, versa il brodo vegetale e aggiungi le barbabietole grattugiate e la cipolla rossa tritata finemente.
Unisci l'aceto di mele, il sale e il pepe a piacere.
Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Prima di servire, mescola nuovamente e decora con i cetrioli a dadini, un filo d'olio EVO e l'erba cipollina tritata.
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Borscht Freddo Russo Protein è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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