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Let, Russisk

Borscht Freddo Russo Protein

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Borscht Freddo Russo Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Borscht freddo, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Tid

15m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200g di barbabietole crude grattugiate
200ml di brodo vegetale senza sale
50g di yogurt greco 0%
1 cucchiaio di aceto di mele
1/2 cipolla rossa piccola, tritata finemente
1 cetriolo medio, a dadini
1 cucchiaino di olio EVO
sale e pepe q.b
1 cucchiaio di erba cipollina, tritata

Fremgangsmåde

1

Inizia sbucciando e grattugiando le barbabietole crude con una grattugia a lama grossa e mettile da parte.

2

In una ciotola capiente, versa il brodo vegetale e aggiungi le barbabietole grattugiate e la cipolla rossa tritata finemente.

3

Unisci l'aceto di mele, il sale e il pepe a piacere.

4

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

5

Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6

Prima di servire, mescola nuovamente e decora con i cetrioli a dadini, un filo d'olio EVO e l'erba cipollina tritata.

Næringsindhold på et øjeblik

320 kcal

Calorie

18 g

Proteine

28 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Borscht Freddo Russo Protein

Borscht Freddo Russo Protein è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Borscht Freddo Russo Protein un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Borscht Freddo Russo Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Borscht Freddo Russo Protein

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