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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Jalfrezi di Pollo in una versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella grande, riscalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo per 2 minuti fino a quando sono dorati.
Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con curcuma, paprika e sale. Rosola il pollo per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unisci i peperoni e cuoci per altri 5 minuti, mescolando per amalgamare i sapori.
Versare i pomodori pelati con il loro succo nella padella, coprire e lasciare sobbollire a fuoco medio per 15 minuti.
Scopri la padella e continua a cuocere per altri 5 minuti per far evaporare parte del liquido in eccesso.
Aggiungi il cumino, il coriandolo in polvere e lo zenzero, mescolando bene. Cuoci per 5 minuti.
Servi il Jalfrezi guarnito con coriandolo fresco tritato.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chicken Jalfrezi è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
