Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del croissant agli spinaci, perfetta per uno snack nutriente!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
16 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia preparando il ripieno: in una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi l'aglio tritato. Rosola per un paio di minuti.
Aggiungi gli spinaci freschi lavati e cuoci per circa 5 minuti fino a farli appassire. Regola di sale e pepe, quindi trasferisci in una ciotola e mescola con la ricotta leggera e il Parmigiano. Lascia raffreddare.
Per l'impasto, unisci in una ciotola la farina di mandorle, la ricotta, l'olio evo, l'acqua e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per 10 minuti.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere un rettangolo di circa 15x10 cm.
Distribuisci il ripieno al centro, ripiega i lembi e sigilla bene i bordi.
Posiziona il croissant su una teglia rivestita di carta forno e spennellalo con un po' d'acqua e rosmarino secco.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, finché non risulta dorato.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Croissant agli Spinaci è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
